首家海外意式手工雪糕店專門店 現於香港啟德雙子匯閃亮登場

首家海外意式手工雪糕店專門店 現於香港啟德雙子匯閃亮登場

於日本沖繩獲獎無數並廣受歡迎的意式手工雪糕店Yanbaru Gelato現於香港引入首家海外專門店Yonna Yonna Gelato，矚目進駐香港全新啟德項目雙子匯。品牌秉持可持續發展的宗旨，採用一系列來自日本沖繩的時令蔬果每日人手新鮮製作色彩繽紛的意式手工雪糕。於試業期間更推出一連串的驚喜優惠，以最優質純粹的雪糕原味道，與全城甜點迷分享開業的喜悅。

Yanbaru Gelato命名自擁有豐饒天然資源的森林地區——「山原（Yanbaru）」，一直堅持於島嶼間尋覓原材料，將大自然的珍貴饋贈變奏成別具品牌個性的意式手工雪糕，讓每一勺雪糕都能盡情展現當地農產品之美。而沖繩方言「Yonna Yonna（よんなーよんなー）」意指慢慢來，Yonna Yonna Gelato以其命名，讓悠閒的節奏體現當地的慢活精神，誠邀大家一起細味品牌結合天然東瀛元素及健怡風味的冰涼好滋味。

佔地500平方呎的Yonna Yonna Gelato內設6個座位，每天供應11種不同口味的意式雪糕，當中的款式將按季節變更；除了杯裝選擇外（每款口味港幣48元），亦設有500毫升的家庭裝（每盒港幣220元）可供選購。

品牌的意式手工雪糕與傳統雪糕相比含有更低的卡路里及糖份，其基底脂肪同樣較少。在芸芸口味之中，當中必試人氣「橘子香草彭馬斯卡邦尼」——此口味獲2015年日本全國優勝大獎，巧妙融合柑橘的酸香及香草的甜美，並注入彭馬斯卡邦尼的順滑芝香，教人一試傾心。

沖繩素有日本南方天堂的美譽，盛產的優質蔬果多不勝數，令Yonna Yonna Gelato的手工意式雪糕口味層出不窮，為大家帶來精彩的甜食時光。店內同時設有多款純素友好的口味選擇，全獲日本素食協會認證，包括清新香甜的「菠蘿桶柑」，當中選用的桶柑為椪柑及臍橙交雜所得的柑橘果類，飽滿多汁，與菠蘿的酸甜無比匹配；而清涼甘甜的「今歸仁西瓜」則完美演繹沖繩特產西瓜的美味；另有芳香鮮甜的「沖繩芒果」及酸香宜人的「沖繩勝山香檸」。

Yonna Yonna Gelato的皇牌之選「特級牛奶」，精挑來自北海道的牛奶炮製，經典詮釋手工意式雪糕的軟綿奶香。其餘同樣以優質牛奶設計的意式雪糕口味有，口感綿密的「伊江島紅芋」、及帶有獨特堅果香氣的「黑芝麻」。而香濃柔滑的「黑朱古力」更特別挑選由法國頂級朱古力品牌Valrhona出品的加勒比海朱古力（Caraibe Cocoa），風味極致。「浦添桑茶」則以在沖繩有睡草之稱的桑葉調配，帶來茶香鮮醇的難忘口味。冬日限定的大熱「糖漬栗子」，混合栗子忌廉、栗子蓉、及栗子粒，口感甜美豐富。
店內同時供應意式手工雪糕沙冰（港幣58元至68元），及不含咖啡因的沖繩花草茶（港幣18元），如「辣木茶」、「番石榴茶」、及「沖繩香檸茶」，全面展示琉球獨有的文化風味。

為慶祝Yonna Yonna Gelato的開業，店內由即日起至2024年12月13日期間推出驚喜優惠——顧客可享指定口味買五送一優惠，以優惠價港幣240元（原價港幣288元）品嚐「特級牛奶」、「黑朱古力」、「伊江島紅芋」、「今歸仁西瓜」、「沖繩勝山香檸」、及「菠蘿桶柑」的特色人氣口味。如欲將滋味帶回家中與親朋好友分享，顧客亦可於推廣期間以優惠價港幣198元（原價港幣220元）選購500毫升的家庭裝。

與此同時，顧客凡讚好Yonna Yonna Gelato的Facebook專頁，或於追蹤品牌的Instagram帳戶，亦可於星期一至三，下午3時至6時期間，享有手工意式雪糕口味買一送一優惠（優惠適用於3歲以上的顧客）。

Yonna Yonna Gelato的日本總店Yanbaru Gelato於沖繩擁有六間分店，在團隊的專注用心下，令品牌於國際間名聲鵲起，更收獲無數獎項，包括由2015年起，多次於Gelato International Competition中喜獲Grand Prix殊榮。Yonna Yonna Gelato的顧問柴野大造先生及米盛勝也先生於行內擁有豐富經驗，更曾雙雙於2017年遠赴意大利巴勒摩，在被譽為意式手工雪糕世界盃的Gelato World Cup中勇獲冠、亞軍，成就該大賽中歷史上首位亞洲人位列榜首的歷史性時刻。

有見日本沖繩每年丟棄不完美的農產品價值高達3億日圓，Yonna Yonna Gelato致力秉承總店的可持續發展理念，積極採用外表略有瑕疵但果肉美味不變的農產品，期望可以減少浪費，以行動支持當地農民。此外，品牌亦與日本農場直接合作，確保果物的品質及食用安全，為大家帶來優質純粹的意式手工雪糕原味道。

選址九龍東的全新地標雙子匯，Yonna Yonna Gelato是首家與雙子匯一期同期揭幕的店舖。舖面選用天然的大地色調為主色，精心挑選質感簡樸自然的木材搭配沙色牆身，營造沖繩島嶼獨有的寧靜愜意氛圍。而室內的落地大玻璃更以商場的綠草庭園為景，並採用穿透的五層金屬設計為點綴，以療癒的米色及蜜桃色層層構建弧度各異的金屬裝飾，與雪糕及雪糕勺的弧形特色巧妙呼應。

Yanbaru Gelato創辦人國場和雄先生表示：「我們十分高興可以全新品牌Yonna Yonna Gelato為香港帶來我們引以為傲的意式手工雪糕滋味。有賴於意式手工雪糕達人柴野大造先生及米盛勝也先生的帶領，我們相信店內的每款口味都能體現沖繩島嶼間的食材瑰寶風味，繼續為來自世界各地的甜品迷帶來源源不絕的味蕾驚喜。」

Yonna Yonna Gelato
時間 : 一至四 12:00-21:00 | 星期五至日 11:00-22:00
地址 : 香港九龍啟德沐翠街12號雙子匯二期地下G16號舖
Instagram : @yonnayonnagelato
Facebook : http://www.facebook.com/yonnayonna.gelato
*以上資料由商戶提供。

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