#bistrocity 回饋社會推動藝術交流 聯乘著名導演簡耀宗舉辦混合媒體展覽

#bistrocity 回饋社會推動藝術交流 聯乘著名導演簡耀宗舉辦混合媒體展覽

#bistrocity 對回饋社會的企業責任⼀直不遺餘⼒，除了提供代表中⻄文化交匯的港式美食外，更為家傳户曉的食物添加創新烹調概念，提升品嚐的⾊、香、味的品味質素。#bistrocity 以美食開啓「嚐藝」分享平台，致⼒推動藝術及文化發展，促進本地藝術家與觀眾交流，積極⿎勵藝術創作者在#bistrocity 悠閒舒適的餐飲環境互動，成為「文藝會合焦點」展⽰藝術天賦，在品嚐本地美饌之餘，感受藝術氣氛與良朋親友享受香港多元文化的特⾊。

#bistrocity 悉⼼為賓客營造優雅的餐飲及藝術體驗，餐廳採⽤簡約設計及配備柔和燈光，以迎合創意藝術及時尚⽣活的要求，希望賓客可欣賞琳瑯滿⽬的藝術展品，將創作者的藝術和餐桌上的美食緊密聯繫。#bistrocity ⾃2023 年4 ⽉⾄今已舉⾏了多個特⾊展覽如: 「香港⼀遇⼀偶」、「港貓脚印攝影展」、「漫遊香港創意展」、「攝影”思”畫展」、「香港地塗畫展」及「悠遠香港」。今次#bistrocity 誠邀著名導演簡耀宗舉辦以「⼼度剖⾊」(SOUL)為主題的展覽。

簡耀宗(William Kan) 是中國香港⾸位憑動畫片在內地取得過億票房的導演，曾參與的動畫、電影、連續劇逾100 部。導演⾝份以外，他亦是⼀位當代藝術家。他喜歡運⽤油畫、塑膠彩、鏡頭、塗鴉藝術說故事，作品揉合中國傳統文化元素和創新的現代藝術試驗。「⼼度剖⾊」(SOUL)是代表簡耀宗的藝術發展及成⻑之路，他藉此紀念創作的根源及感謝⽗親作為他的啓蒙導師的初⼼，帶領他認識異國文化及波斯⾳樂，成就了⽇後他樂於嘗試突破界限的創作精神，例如作品《Imperfection》，他强調⼈⽣的多樣性，可接受⽣命的不完全才是完美。

簡耀宗表⽰:「這次與#bistrocity 的聯乘，可以說是⼀種緣份。⼤會堂這個地⽅對我來說充滿了回憶。從前，作為⽔墨畫家的叔叔每三年都會在這裡舉辦畫展。⾃從他離開後，我萌⽣了承傳的概念，決定延續這個《三年⼀會》的傳統，以我喜愛的風格正式成為當代藝術家。感謝#bistrocity 的邀請，讓我回到⼤會堂這個源地。」他認為香港的展覽埸地租⾦不菲，藝術創作者能被邀在中環黄⾦地段舉辦活動是非常難得的機會，⽽且也是夢寐未以求的願望。#bistrocity 除了提供場地外，還⽀持舉⾏分享活動，這些⽀持給予本地藝術發展莫⼤的⿎勵。

簡耀宗在展覽中將分享共22幅畫作，他的創作靈感來⾃「說故事」的概念，為每個作品奠定主題，給觀眾分享訊息。他希望通過主題的構思、內容佈局、⾊彩運⽤，展⽰混合媒體的包容性特質，呈現他對藝術美學、⼈⽣經驗、情感抒發及哲學思想等內容。簡耀宗熱忱研究中國宗教及⻄⽅哲學思想，他的作品在構思、選材及顏⾊⽅⾯都帶出「禪」的意境，藉創作注入「正能量」，為⽣活帶來值得欣賞及细味的⼈⽣哲理。

#bistrocity⽀持本地藝術，以美食開啓「嚐藝」分享平台

展覽期間#bistrocity推出多國著名特⾊美食，例如: ⾺來無骨海南雞飯、越式脆炸鳳尾蝦、香橙紅菜頭沙律及慢煮法國鴨髀配香煎鵝肝等，以供賓客體驗香港作為國際⼤都會的文化共融及來⾃⾏不同地區的烹飪⽅法。#bistrocity 的廚師精⼼搜羅新鮮食材，烹調成嫩滑的海南雞，配上香氣撲⿐的油飯，令⼈垂涎欲滴; 以優質蝦仁製作香脆酸甜的越式鳳尾蝦，⾁質爽⼝及蝦味濃郁，是餐前⼩食的最佳之選。此外，清甜可⼝的香橙紅菜頭沙律，非常適合崇尚⾃然及追求健康⼈⼠享⽤; 經典的慢煮法國鴨髀配香煎鵝肝，⾁汁豐盈的鴨⾁和幼滑的鵝肝，呈現外酥內嫩的完美⼝感。

「⼼度剖⾊」(SOUL) 展覧
日期 : 2024年10⽉22⽇ ⾄ 2025年1⽉6⽇
時間 : 12:00-21:00
地址 : 中環⼤會堂低座⼀樓#bistrocity
*以上資料由商戶提供。